Merci !!!!

Vos photos... merci à vous tous de nous envoyer des photos, de vous, de vos travaux, de vos surprises, de vos bout de choux... je n'ai pas tout mis... mais régulièrement je ferais des petits diaporamas pour se faire plaisir car ça nous fait plaisir !!!!
(et toujours clic sur les photos pour les agrandir)

Validation du niveau 1

Samedi 24 mai 2008, les filles ont validé le niveau 1 de plongée bouteille.... bravo les filles !!!! Yvon leur moniteur a félicité les filles pour leur aisance sous l'eau, des vrais petits poissons !!!



On s'équipe, combinaison...




Deuxième plongée de la journée.... quel rythme les filles !!!! Le matin, les dernières consignes, vidage de masque sous l'eau... échange d'embout...



On s'entraide pour l'équipement...


Là, on équipe notre bouteille, un niveau 1 doit savoir le faire !!



Et une ceinture de plomb aussi ...



Mince les chouchous n'ont pas résisté à la première plongée du matin !!!!



Derniers conseils du moniteur avant le grand plouf...



Le temps que chacun s'équipe, on se tient à la bouée...car en surface, il y a des courants...



Et une petite averse passagère...



Voici le site de plongée...



Yvon le prof qui est originaire de la région de Fougères... le monde est petit !!!!
Un moniteur adorable, les filles se sont fait plaisir avec lui car il a beaucoup d'humour, sait encourager les filles... bref... super quoi... ah oui.. elles ont eu aussi Sylvie pendant les cours en piscine... très sympa aussi ...


Allez hop, on oublie pas de plaquer son masque avant de sauter et zou... ou plutôt plouf...

Dès qu'Yvon nous envoit les photos prises sous l'eau, je vous fais découvrir cette plongée en famille.... très apprécié de nous 4 ... du pur plaisir....

(n'oubliez pas, si vous répondez directement à ce message, tous les membres de notre blog recevront le message également, si vous voulez nous répondre... faites nouveau message avec notre adresse mail, lydieyann@hotmail.com ... )

Ananas

Petite histoire de L'ANANAS

Originaire d'Amérique du Sud , et vraisemblablement du Nord du Brésil où les indiens Tupi l'appellent "nana", puis "nana nana" (parfum des parfums) , le "roi des fruits" est déjà baptisé anana par les indiens Caraïbes quand Christophe Colomb découvre ce fruit en 1493 , lors de son débarquement à la Guadeloupe : la tranche d'ananas que lui tendent les insulaires est un symbole de bienvenue pour se désaltérer , et il en était même accroché aux piquets d'entrée des huttes , portes ouvertes sur l'hospitalité !

Plant d'ananas mis en terre !



Cet ananas pousse sur le volcan la Soufrière ! Ici sa fleur rouge !



Naissance du fruit !!!



Un champ d'ananas bouteille !



Celui çi est plutôt pour l'ornement !



Et enfin, sur l'étal du marché, l'ananas bouteille le plus commun ici !!!

Cuisine !!!!!!!!!

le rougail saucisse !!!

Bon en fait, ce n'est pas vraiment typique de la Guadeloupe mais plutôt de la Réunion, c'est pourquoi j'ai piqué la recette de Sabine (qui a vécu à la Réunion) mais aussi sa photo avec son assiette et le truc super appétissant qu'il y a dedans !!!!

Saucisses fumées, blanchies et rissolées , cuites dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de piment vert.

Pour 8 personnes :
Saucisses fumées, j'en mets environ 8 (en métropole vous pouvez prendre de la saucisse de toulouse, ici on a la saucisse pays, c'est de la saucisse à base de volaille cru, ou la saucisse fumée) Huile Oignons (5 ou 6... même si on aime pas ça, ça compote ça compote) Tomates (une dizaine, fermes) Piments verts. Selon goût Thym, Curcuma (safran à la réunion), gingembre (de préférence frais),en poudre une cuillère à café, une pointe de curry

PRÉPARER LES SAUCISSES Blanchir (dessaler) en démarrant à l'eau froide en une ou deux fois. Rissoler légèrement et piquer les saucisses (attention aux projections) et dégraisser si nécessaire. Couper les saucisses en petits morceaux (1 cm d'épaisseur) Faire roussir les oignons émincés finement et ajouter les morceaux de saucisses. Ajouter le piment vert et laisser suer. Ajouter la tomate bien mûre concassée finement et laisser cuire à couvert et à feu doux. La garniture doit être bien cuite et la sauce obtenue très courte et pas grasse. (je laisse cuire quasi une heure) REMARQUES A la place ou en plus du petit piment vert, on peut ajouter des gros piments (piments achards) taillés en rondelles ou en julienne en fin de cuisson.

Cette même préparation peut se faire avec du boucané (viande fumée) ou encore avec des "zandouilles"...

A manger accompagné de riz (de préférence cuit ds un rice cooker) et pour rajouter une remarque à la succulente recette de Sabine, moi j'utilise du riz basmati ou thai !!!

nos amis les bêtes

Je vous présente ce que nous pouvons croiser en guadeloupe... entre autres...
des lézards et autre margouillats...



Des iguanes...



Crabes de terre...



Un scolopendre... là c'est un tout petit et la piqûre est très douloureuse !



Là je l'appellerais bestiole ????



Des libellules...



Une sorte d'énorme sauterelle qui ressemble à une feuille ! (cliquez sur la photo vous verrez mieux !)



Une grosse chenille très colorée.... (en cliquant sur la photo, vous pourrez voir ses pattes très jolies)

et la liste est longue, bon nombre d'autres bestioles font partie du paysage guadeloupéen ...

Vue sur Grande Anse

En rentrant de Bouillante, nous sommes passés par Pointe Noire et nous avons fait un arrêt pour admirer la vue de Grande Anse !!!





Et admirez les encore plus en cliquant sur les photos...



Petit effet en adoucissant les couleurs sur la photo ci-dessous !



Mais à quoi pensent Julie et Maxime ?



Petites séries de photos....

A vos blocs...prêts... plongez !!!!

Camille et Julie ont commencé les cours pour passer le niveau 1 de plongée !




Préparation du matériel, la bouteille de Julie s'appelle un biberon !



Le détendeur, une stab, connaitre les signes utilisés pour communiquer sous l'eau...



A la piscine de la Jaille à 10 minutes de la maison, les 4 dernières plongées sont programmées à Bouillante sur Basse Terre !



Le vidage de masque sous l'eau doit être maitrisé !



Camille s'apprête à descendre sous l'eau !



Les filles s'initient aux différentes techniques de plongeon... saut droit, en canard ou bascule arrière !

port louis

Cette semaine, nous avons eu le plaisir immense de profiter de Slim, Brigitte et Maxime, tout droit arrivés de Guyane !!! Une envie d'eau bleu !! Alors il fallait découvrir Port louis... vous ne croyez pas ?



Barbecue sous le carbet... (clic sur les photos pour les voir en plus grand)



plage pour nous hé hé !!!



Alors elle est bonne ????



Et bien apparemment !!!!!



Max et Julie en ont bien profité !!!!!! Et nous aussi !!! et là vous vous dites, mais où est Camille ??? La réponse est.... "j'ai 15 ans et je ne suis plus mes parents, Na"

et un court film sur un oursin (visible uniquement sur le blog)